sgv016 中文剧情介绍:厨师基本功的考核。内脂豆腐本来就以细嫩著称，还切成这样。说句实话，已经吃不出什么口感了。所以说，会点这道菜的食客都是懂行的老饕客。就像今天，大妈们想要看到的只不过是我的刀工而已。身为一个厨师，刀工造诣不过关，连菜都切不好。做出来的料理也不会好吃到哪去。”“呵呵，这真是奇怪的逻辑呀。”“还是有一定道理的。”江云枫揭开瓦罐的上盖，一股浓烈的酸味扩散开来。“哇，你搞什么。”久我照纪捏着鼻子，唯恐避之不急。江云枫重新盖上盖子，答道“这是等下要做的那道菜必不可少的重要配料。来自贵州凯里的腌制酸菜。还有陈年老酸汤。”“这么算，是不是坏了。用这样的原料做出来的料理还能吃吗？”即使是吃货天赋点满的小林龙胆也不免有些担心。“我在怎么解释也没用，做好你们吃一口就明白了。”大鲤鱼敲晕，用菜刀破开腹腔，扣除鱼鳃与内脏。斩下鱼头，揉搓鱼身抽出腥线后就留在水槽中任凭流水冲刷血污。炒锅烧热，先淋入较多花生油，待油温升到6层热时，将整碗酸辣椒酱倒到热油中爆炒出香味。江云枫抱起瓦罐非常小心的把里面的酸水到进锅里，动作很轻柔，尽量避免沉淀在瓦罐底部的沉积物随着水流相关影视:sgv016 中文