无花果营养丰富而全面。每100克鲜果含可溶性固形物15~18克，游离氨基酸1.1克。含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖等可溶性糖，以及柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、草酸、苹果酸、奎宁酸、吡咯烷羧酸、莽草酸等多种有机酸，还含有多种维生素和钙、铁、磷等无机盐。
无花果具有抗癌作用。无花果中含有补骨脂素、佛手柑内脂、β一谷甾醇、β一香树脂醇、蛇麻脂醇等，这些成分能阻止癌细胞的蛋白质合成，使病变细胞因缺少生物活性物质而坏死。它既有抗肉瘤的作用，又有对正常细胞不产生毒害的特点。我国民间用无花果治疗直肠癌效果明显。
无花果具有多种食疗功效。中医认为，无花果性平味甘，有健脾润肠、祛痰理气、清热消肿、利咽解毒等功效，可用于食欲不振、肠炎、便秘、咳嗽痰多、咽喉疼痛等病症的辅助治疗。
九、栗子的免疫作用
栗子，属壳斗科植物，素有“木本粮食”、“铁杆庄稼”之称。栗子有板栗、锥栗、茅栗等品种，性能相近，从治病健身的角度来说，秋冬季佳果应首推栗子。
据检测分析，每100克栗子中含有的碳水化合物高达77%，蛋白质约占4%~5%克，还含有胡萝卜素和多种维生素以及磷、钙、铁、钾等多种营养物质，比主食大米、面粉的营养更丰富。